Descrição do açafrão, regras para o cultivo do açafrão no seu jardim, conselhos sobre a reprodução, proteção contra possíveis pragas e doenças durante o cuidado, notas interessantes, espécies e variedades.
O açafrão (açafrão) pode ser encontrado na literatura científica e popular sob o nome de açafrão. Todas as variedades de plantas fazem parte da família Iridaceae, que tem o termo sinônimo Iris. Os locais onde essas delicadas flores primaveris crescem naturalmente ocorrem nas regiões mediterrâneas e centrais da Europa, e podem incluir a Ásia Menor e o Oriente Médio. Os açafrões costumam ser "hóspedes" na Ásia Central, espalhando-se quase até as regiões ocidentais da China. Eles preferem se estabelecer em uma ampla variedade de partes biológicas, que incluem prados (também em áreas de alta montanha) e estepes com florestas. Em qualquer caso, a planta precisará de um local suficientemente ensolarado e solo bem permeável.
Hoje, os cientistas descreveram cerca de 80 tipos diferentes de açafrão e até trezentos de suas variações varietais.
| Sobrenome | Iris ou Iris |
| Tempo de vida | Perene |
| Forma de vegetação | Herbáceo |
| Método de criação | Principalmente com a ajuda de lâmpadas infantis |
| Período de pouso | Para florescer na primavera - outono, para florescer no outono - verão |
| Regras de pouso | Distância entre lâmpadas 30-40 cm |
| Priming | Leve, solto, seco e nutritivo |
| Valores de acidez do solo, pH | Solo neutro (6, 5-7) |
| Grau de iluminação | Algum |
| Parâmetros de umidade | A rega é necessária após um inverno sem neve ou se não choveu na primavera |
| Regras de cuidados especiais | Resistente à seca |
| Valores de altura | 0,1-0,15 m |
| Inflorescências ou tipo de flores | Flores em crescimento único |
| Cor da flor | Tons de flor amarela ou azul, rosa, branco e bordô podem ser encontrados |
| Período de floração | Primavera ou outono |
| Tempo decorativo | Primavera Outono |
| Aplicação em paisagismo | Plantio em grupo, decoração de canteiros e canteiros de flores |
| Zona USDA | 4 e acima |
O nome científico dos açafrões deriva da palavra grega "kroke", que significa "fio" ou "fibra". Isso ocorre porque, se os estigmas secarem, eles se assemelham muito a filamentos de fios. Mas o segundo nome "açafrão" tem suas raízes no termo árabe "zeferan" ou "zeferan", que se traduz como "amarelo". Isso se tornou possível porque os estigmas das flores têm um tom brilhante de canário. As primeiras menções ao açafrão foram encontradas por cientistas em papiros encontrados no território de antigos assentamentos egípcios. Não só os médicos falaram sobre ele, mas também os filósofos.
Curioso
Poucos cultivadores de flores sabem que os açafrões não florescem apenas no início da primavera. Existem variedades que florescem no outono.
Todos os tipos de açafrão têm rebentos, cujo diâmetro pode ser de cerca de 3 cm, sua forma é arredondada ou achatada dos lados e a superfície é coberta por escamas de vários tons, mas esses indicadores dependem diretamente da variedade de plantas. Esses cormos tornam-se uma fonte de lóbulos de raiz, unidos em um cacho. O açafrão geralmente não tem haste. As placas foliares podem aparecer durante a floração ou após um curto período após a floração, estão localizadas na zona próxima às raízes. Os contornos das placas foliares assemelham-se a faixas alongadas, que na parte inferior recobrem as escamas vaginais. A folhagem tem um tom agradável e rico de ervas.
As flores de açafrão são geralmente arranjadas individualmente, ocasionalmente um cormo pode se tornar a fonte de 2-3 pedúnculos. O caule florido é bastante curto e as flores estão sempre rodeadas por escamas de aspecto transparente. O tamanho do perianto é grande, caracterizado por uma forma alongada em forma de funil. Na borda, o membro tem três pares de lóbulos, que fluem suavemente em túbulos alongados que crescem na forma de um cilindro ou vidro. O diâmetro de tal flor não ultrapassa 20–50 mm. Os estames, que se originam da faringe do perianto, podem ser mais curtos do que ele. Os filamentos também são curtos, as anteras que os coroam são lineares, eretas. Normalmente, seu comprimento é muito maior do que os filamentos. A coluna tem três estigmas e contornos filiformes.
A época em que você pode apreciar as flores de açafrão pode ser na primavera e no outono. Normalmente, devido à cor das pétalas das flores, todos os açafrões são geralmente divididos em dois grupos:
- 1º - plantas com flores, cuja cor varia do amarelo canário ao laranja profundo (flor amarela);
- 2º - ostentando um tom azul de flores, pode incluir tons desde o roxo claro até as cores de tinta escura (flor azul).
Existem também formas albinas, que são mais frequentemente encontradas em variedades de flores azuis e apenas raramente em variedades de flores amarelas. Normalmente a altura de uma planta é caracterizada pela altura que as flores atingem, e varia de 10-15 cm.
Curioso
Apenas 1 grama de açafrão pode dar uma tonalidade amarela a cem litros de água.
Depois de concluída a floração (a duração deste processo massivo vai de 15 a 20 dias) e as flores serem polinizadas, os açafrões formam frutos que parecem caixas, dentro das quais existem três ninhos. Essas câmaras são preenchidas com pequenas sementes angulares.
O açafrão não agrada apenas com a floração precoce, mas também se distingue por sua despretensão especial.
Regras para plantar e cuidar do açafrão em campo aberto
- Escolhendo um local de pouso o açafrão deve ser caracterizado por iluminação suficiente, mas foi notado que essas plantas podem ser confortáveis tanto em sombra parcial como em sombra total.
- Solo de açafrão tente selecionar de forma que seja leve, nem úmido nem pesado, com folga suficiente e saturado com elementos úteis para o crescimento. No processo de plantio, é aconselhável misturar areia grossa de rio ou pedregulho na mistura de solo, que servirá de drenagem e protegerá os bulbos do alagamento. Também é necessário usar matéria orgânica no cultivo de açafrões, que é composto, cal misturada com lascas de turfa ou esterco podre. É necessário calar o solo porque o crescimento de açafrões em solos com alta acidez é difícil. Se o substrato for argiloso no local, então é melhor misturá-lo com cinza de madeira. Existem tipos de açafrão que são totalmente inadequados para o solo húmido, pelo que se recomenda o seu cultivo equipar canteiros com uma elevação, nestes locais a brita ou a gravilha servirão de drenagem.
- Plantio de açafrão. Os bulbos de variedades em que a floração está limitada aos meses de primavera são plantados em campo aberto em setembro-outubro; os dias de verão são adequados para o florescimento de outono. Antes de ser realizado o plantio dos cormos, eles são cuidadosamente examinados e aqueles em cuja superfície se observam lesões, feridas ou falhas são descartados. Ao plantar no outono, os bulbos devem estar no solo em setembro, então você pode desfrutar da floração nos meses de primavera. O plantio é realizado em um substrato solto preparado, enquanto a profundidade da incorporação deve ser algumas vezes o tamanho do bulbo. Se o solo no local for pesado, a profundidade de plantio será igual ao tamanho do cormo. Recomenda-se deixar 7-10 cm entre as lâmpadas. O plantio próximo ameaça com engrossamento dos arbustos de açafrão, já que o local de plantio não os muda por 3-5 anos, e durante este período a colônia de bebês cebola está crescendo. Após o plantio, rega abundantemente. Só depois de cinco anos é que os açafrões podem ser plantados.
- Rega. Para as espécies com flores na primavera, a umidade será necessária quando o inverno não tiver neve e, na primavera, não chover. A altura das plantas dependerá diretamente da quantidade de umidade que recebem. Os açafrões têm excelente tolerância à seca. Após a rega, o solo é solto no local e as ervas daninhas são removidas.
- Fertilizantes para açafrões são introduzidos apenas durante o período de ativação de seu crescimento. Recomenda-se o uso de preparações minerais complexas ou produtos que contenham potássio e fósforo. Deve-se ter cautela com fertilizantes contendo nitrogênio, pois em tempo chuvoso, a superabundância desses recursos pode provocar doenças fúngicas. A matéria orgânica fresca é estritamente proibida no cultivo de açafrão. A primeira alimentação de arbustos de açafrão é realizada mesmo na neve deitada no início da primavera, usando um fertilizante mineral complexo, por exemplo, Kemiru-Universal (para 1 m2, 30–40 g da preparação serão necessários). Quando a floração começa, uma segunda alimentação será necessária para o açafrão, mas eles tentam escolher preparações com menor teor de nitrogênio.
- Cavando as lâmpadas para a reprodução, é realizada quando os açafrões têm um período de dormência. Nas espécies com flores na primavera, ocorre no verão. Normalmente, o transplante é realizado pelo menos três anos após o plantio dos bulbos, pois de 1 a 10 crianças crescem por ano e fica muito lotado para elas.
- Armazenamento de lâmpadas de açafrão. Depois que os bulbos de açafrão são retirados do solo, eles são transferidos para uma área sombreada com ventilação para secar. Então você precisa limpá-los de resíduos de terra, escamas danificadas ou secas. Todos os locais com feridas são borrifados com pó de carvão, os bulbos são colocados em uma caixa de papelão em uma camada. Até a chegada de agosto, o armazenamento de tais lâmpadas é feito em uma sala com indicadores de calor de 22 graus e não menos, caso contrário pode ocorrer uma violação do processo, no qual os botões das flores serão colocados. No último mês de verão, na sala onde se encontra o recipiente com as lâmpadas de açafrão, a temperatura baixa para 20 graus, e na semana seguinte chega aos 15 graus. No entanto, tais condições são possíveis apenas em viveiros de flores especializados. Os produtores comuns armazenam o material de plantio em temperatura ambiente, seco e à sombra, com boa ventilação.
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Como criar açafrões?
Para aproveitar o florescimento do açafrão na primavera ou no outono, você pode usar o método de sementes ou plantar filhos (lâmpadas filhas).
Propagação de sementes de açafrões
Este método é usado para propagar principalmente variedades de floração na primavera. No entanto, deve-se lembrar que as mudas desses açafrões só começarão a florescer 4 a 5 anos após a semeadura. É por isso que tal reprodução não é adequada para muitos jardineiros, assim como nas plantas que florescem nos meses de outono, as sementes simplesmente não têm tempo de amadurecer fisicamente até o frio do inverno. Portanto, o método de reprodução com lâmpadas infantis é geralmente aplicável.
Propagação do açafrão com a ajuda de crianças
Normalmente, após 3-5 anos a partir do momento do plantio de rizomas-verdes, ao redor deles você pode encontrar toda uma "colônia" de jovens formações bulbosas. Muitos produtores preferem cultivar essas plantas dentro de casa. É mais fácil cultivar esses representantes bulbosos na sala. Para forçar, recomenda-se o uso de variedades de açafrão holandês, caracterizadas por flores grandes. De todo o material de plantio, são selecionados de 5 a 10 bulbos com aproximadamente o mesmo tamanho. Eles são plantados no contêiner de desembarque, um por um. O pote deve ser aberto, mas não muito fundo. O solo é selecionado solto e nutritivo (por exemplo, turfa-arenosa) ou destinado ao cultivo de plantas bulbosas. Cada lâmpada irá posteriormente deliciá-lo com um buquê de flores inteiro.
Lâmpadas que estão apagadas não devem ser descartadas. Eles são regados e alimentados com uma solução fraca de fertilizantes minerais completos, destinados a plantas com flores ornamentais de interior. Um sinal para reduzir a rega é a mudança na cor das folhas - ela fica amarela. Gradualmente, a umidade do solo cessa completamente. Depois de seca a folhagem, os bulbos são retirados do vaso, limpos de resíduos de terra, embrulhados em guardanapos e colocados em uma caixa de papelão. O armazenamento desses cormos é feito em local escuro e seco até a hora de plantá-los no solo.
É possível separar os bulbos do bebê formados dos rebentos da mãe durante o transplante. Deve ser retirado do solo, separar as crianças com uma faca afiada e polvilhar cuidadosamente todas as seções com carvão amassado. Você pode plantar imediatamente as crianças no canteiro, seguindo as regras para o plantio inicial. Após esse plantio, a planta recebida do bebê ficará encantada com seu florescimento após 3-4 anos. Este processo dependerá diretamente da espécie e da forma varietal.
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Proteção de açafrão de possíveis pragas e doenças na jardinagem
Você pode agradar aos cultivadores de flores que, se todas as regras da tecnologia agrícola forem seguidas, o açafrão se mostrará uma planta bastante persistente, raramente adoece e quase não é afetado por insetos nocivos. Isso ocorre porque, na primavera, a floração ocorre em uma época em que os insetos ainda não são particularmente prejudiciais às plantas.
O maior problema ao cuidar do açafrão no cultivo de jardim é trazido pelos ratos do campo. Esses pequenos roedores simplesmente estragam os cormos de todos, se ficarem na rua sem qualquer proteção ou supervisão. Jardineiros que cultivam açafrão há muito tempo recomendam o uso de bandejas de ovos para armazenamento - os bulbos se encaixam perfeitamente em suas células.
Acontece que ao examinar a superfície dos rebentos encontram-se buracos feitos por larvas do verme, também chamado de besouro click. O inseto é amarelo e tem uma concha difícil de tocar. Se um grande número de pragas for observado no local, armadilhas serão construídas para elas. Portanto, alguns jardineiros em meados da primavera ou início de maio colocam cachos de feno no chão, ou usam palha ou grama podre do ano anterior para eles. Em seguida, os fardos são umedecidos e as tábuas de madeira são colocadas por cima. Quando os besouros e as larvas caem nas armadilhas, eles são removidos e destruídos.
Lesmas ou caracóis adoram comer açafrões. Para a destruição dessas pragas, recomenda-se a coleta manual ou o uso de medicamentos como o "Meta Groza".
Curioso
Se você não presta atenção suficiente aos cuidados com o açafrão, ele começa a se multiplicar por auto-semeadura, germinando nos lugares mais inesperados e inaceitáveis. Então as plantas se tornam não uma decoração do jardim, mas uma erva daninha difícil de remover.
Acontece que os açafrões são afetados por doenças virais. Em seguida, as plantas são encontradas no canteiro de flores, no qual as flores adquiriram contornos achatados e a superfície das pétalas tornou-se manchada com uma flor cinza. Ao mesmo tempo, os botões não se abrem totalmente. Não há cura, infelizmente, e é recomendado que os arbustos afetados sejam desenterrados e queimados para que a infecção não seja transferida para outras plantações de jardim. Esta doença é causada por pragas como ratos do campo, pulgões ou tripes. O solo onde esse açafrão foi cultivado é processado, por exemplo, regado com uma solução quente e forte de permanganato de potássio.
Quando o solo fica alagado, o açafrão passa a sofrer de doenças fúngicas, entre as quais as mais comuns são fusarium, podridão cinzenta, penicilosa e esclerocial. O clima úmido e quente geralmente também contribui para isso. Para evitar tais problemas, é necessário não apenas cumprir as regras acima para o cuidado do açafrão, mas também examinar escrupulosamente os bulbos antes do plantio. Se, após a inspeção dos bulbos que acabam de ser retirados do solo, forem encontrados ferimentos na superfície, eles são imediatamente polvilhados com pó de carvão ativado ou cinza de madeira. Em seguida, essas lâmpadas são secas em uma leitura de calor de 20-24 graus. Antes do plantio, todo o material de plantio deve ser gravado com preparações fungicidas.
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Notas interessantes sobre a flor de açafrão
Costuma-se usar o açafrão não apenas como planta ornamental, pois há muito tempo as pessoas notam suas características - quando o estigma das flores seca, elas têm um agradável aroma picante, por isso eram usadas como uma especiaria bastante cara. Ao mesmo tempo, também foi notado que os estigmas secos de variedades como Crocus speciosus, Pallas crocus (Crocus pallasii) e açafrão Alatavian (Crocus alatavicus) contêm uma substância que contribui para a cor amarela. Esta propriedade é ativamente utilizada na indústria alimentar para dar um tom agradável à manteiga ou aos queijos, bem como aos licores e outras bebidas sem álcool.
É digno de nota que o açafrão é conhecido na Alemanha desde os primeiros anos da Idade Média. O pó de seus estigmas foi usado para dar tinta, que foi usada para ilustrações em manuscritos de cor ocre. E quando uma imitação de uma folha de ouro era exigida, o açafrão em pó era misturado com proteínas e uma laca dourada era feita, o que dava às superfícies de estanho dos itens um brilho dourado.
Sabe-se que as flores de açafrão ajudam a suprimir algumas formas de tumores cancerígenos e a aliviar a depressão. Não há informações verificadas de que os açafrões permitiram retardar o processo de perda de visão em pessoas idosas, mas os médicos apenas começaram a trabalhar nessa direção. Desde os tempos antigos, os curandeiros notaram as propriedades medicinais do açafrão e prepararam medicamentos com base nele.
Acima de tudo, por muito tempo, a tinta à base de estigmas de açafrão secos foi apreciada. Por exemplo, no território do Império Celestial, roupas com esse tom podiam ser usadas especialmente pelo imperador, e para todas as outras pessoas havia uma proibição. Na Grécia antiga, havia lendas de que a deusa do amanhecer, Eos, usava apenas túnicas em um esquema de cores amarelo dourado.
Mas mesmo em nossa época, o açafrão, como tempero, não é incomum nos bazares orientais, e a culinária dos países orientais usa açafrão em pó na preparação de pilaf, pratos de carne.
O açafrão foi introduzido nas terras do Mediterrâneo Ocidental nos tempos marcados pelas Cruzadas - em 1096-1270 a partir do leste. Mas, de todas as variedades, apenas a espécie de açafrão tinha valor aos olhos dos jardineiros europeus. E somente no século 16 os jardins botânicos europeus adquiriram tipos decorativos de açafrão, como, por exemplo, primavera, folhas estreitas e amarelo. Foram essas três espécies mais comuns que deram origem ao trabalho de desenvolvimento de novas formas varietais, entre as quais as mais populares hoje são os híbridos obtidos na Holanda e o Crisanto (um híbrido de floração primaveril com flores de cor dourada).
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Crocus: as espécies e variedades mais populares
Normalmente, todas as variedades de açafrão são divididas em 15 classes, entre as quais apenas uma agrada com flores nos meses de outono.
Espécies de açafrão caracterizadas pela floração na primavera:
Açafrão-da-primavera (Crocus vernus)
… Normalmente a sua altura não ultrapassa os parâmetros de 17 cm. Os rebentos apresentam uma forma achatada, a parte externa coberta por escamas perfuradas. As placas de folha têm uma forma linear estreitada, sua cor é esmeralda rica. Na superfície da folha, há uma faixa localizada na parte axial, que se destaca contra o fundo geral em tom prateado esbranquiçado. Os botões, abrindo-se, adquirem contornos de sinos afunilados com tubo alongado. A tonalidade das flores é esbranquiçada ou lilás. Uma lâmpada dá vida a 1-2 botões. A floração da primavera dura pouco menos de um mês. Foi cultivado pela primeira vez em 1561.
Açafrão de duas flores (Crocus biflorus)
A extensão natural em terras que se estendem da Itália ao Irã pode ser encontrada na Crimeia e no Cáucaso. Uma espécie de flor azul com as seguintes formas:
- cor lilás-azulada das pétalas, no reverso das quais há uma mancha de chocolate;
- flores brancas como a neve com listras nas pétalas com um tom roxo acastanhado;
- flores, pintadas na parte interna das pétalas em tom branco-neve, o reverso é marrom-arroxeado.
A faringe com flor pode ser esbranquiçada ou canária.
Açafrão dourado (Crocus chrysanthus)
prefere crescer na natureza em encostas de solo rochoso, comum na Ásia Menor e nos Balcãs. A altura não ultrapassa 20 cm Os contornos do bulbo são achatados esféricos. As folhas são caracterizadas por forte afilamento. As flores encantam os olhos com uma tonalidade amarelo-dourada. Perianths neles com um membro, o lado externo é brilhante. Existem formas, caracterizadas por as pétalas do exterior apresentarem riscas ou manchas castanhas de cor chocolate. A cor das colunas é ligeiramente vermelha, mas as anteras são laranja brilhante. Os botões começam a se abrir em meados da primavera, e esse processo se estende por até 20 dias. O cultivo começou em 1841. As melhores variedades são reconhecidas:
- Blue Bonnet com medidas do comprimento das flores de cerca de 30 cm, a garganta de uma cor brilhante de dente-de-leão, os periantos assumem uma cor azul pálida.
- Nanette. As pétalas têm linhas coloridas de tinta na parte externa contra um fundo amarelo cremoso.
- I. Gee. Intestinos (I. Gee. Intestinos) com flores de grande tamanho, cujas pétalas são castanho-acinzentadas no dorso e a interior é canário.
Crocus tommasinianus -
um visitante frequente dos espaços naturais da Hungria e das antigas terras da Iugoslávia. Eles preferem florestas caducas e encostas. A cor das folhas do perianto é lilás-rosa, mas pode haver uma borda esbranquiçada ao longo da borda. A forma das flores em plena revelação é representada por uma estrela. A garganta da flor é branca como a neve e o tubo é da mesma cor. Um bulbo é a fonte da formação de três botões, enquanto a altura das flores chega a 6 cm. Por um período de 20 dias em abril, é possível admirar a floração. Na cultura, a variedade é popular desde 1847 e desde então. Entre as variedades estão:
- Lylek Beauty tem flores com uma abertura bastante ampla, enquanto a corola parece quase achatada. Quando medido, o diâmetro de uma flor aberta chega a 3 cm. As anteras são invariavelmente douradas, os lóbulos das pétalas são estreitos e elípticos. No verso, são lilases, e no interior uma flor de tom mais delicado.
- Whitewell Purple com flores semelhantes fortemente abertas, assumindo contorno achatado, podendo o diâmetro chegar a 4 cm Os lóbulos das flores são alongados, com contornos estreitos. A cor das pétalas neles é lilás-púrpura. Em comprimento, o tubo branco como a neve se aproxima de 3,5 cm.
Existem muitas outras variedades com floração na primavera, que sempre fazem sucesso em floristas, como, por exemplo, amarelo e rede, etrusca e Malia, folhas estreitas e da Crimeia e outros.
Espécies de açafrão caracterizadas pela floração no outono:
Lindo açafrão (Crocus speciosus)
a área natural corresponde à região dos Balcãs (suas bordas de floresta), bem como às terras da Crimeia e da Ásia Menor. A folhagem tem cerca de 30 cm de comprimento, o diâmetro médio das flores é de 7 cm, as pétalas são lilases-violetas, enquanto no plano existem nervuras localizadas ao longo do eixo e pintadas em tom carmesim. A floração é observada nas primeiras semanas de setembro. A espécie é cultivada desde o início do século XIX. Existem também formas de jardim, cujas pétalas na corola têm tons de branco como a neve, lilás, púrpura claro, índigo e azul. Melhores variedades:
- Albus o proprietário de flores brancas como a neve com um tubo amarelo pálido.
- Artabir floração de cor azul-celeste, enquanto brácteas com veias de cor escura.
- Oxinan caracterizado por uma coloração azul-violeta das pétalas, seu perianto é largo e de cor mais escura, e os topos das folhas são pontiagudos e desenhados.
Açafrão fofo (Crocus pulchellus)
A cor das pétalas das flores é lilás pálido, mas em sua "superfície" há um padrão de listras de tom escuro. Ao abrir, o diâmetro da flor varia entre 6–8 cm, enquanto o tamanho da planta não excede 7–10 cm. Um arbusto pode ter 5–10 botões, abrindo desde o início ou no meio do outono. A planta não tem medo de pequenas geadas.
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Vídeo sobre o cultivo de açafrões no jardim:
