Como fazer um delicioso goulash de porco com molho? TOP 3 deliciosas receitas passo a passo. Segredos e sutilezas de chefs experientes. Receitas de vídeo.
Goulash de porco com creme de leite
Uma deliciosa receita de goulash de porco é obtida em uma empresa com creme de leite. A carne é muito tenra, suculenta e derrete na boca. E as batatas complementam o prato, tornando-o mais satisfatório.
Ingredientes:
- Porco - 500 g
- Cebola Bulbo - 4 unid.
- Tomate - 2 unid.
- Pimenta verde - 3 unid.
- Batatas - 500 g
- Gordura de porco - 4 colheres de sopa para fritar
- Pimenta vermelha a gosto
- Folha de louro - 3 folhas
- Pimenta - 5 unid.
- Sal - 1 colher de chá ou para provar
- Creme de leite - 1 colher de sopa.
Preparação passo a passo de goulash de porco com creme de leite:
- Lave a carne, corte todo o excesso e corte em pedaços grandes.
- Descasque e corte as batatas em pedaços grandes.
- Descasque e corte as cebolas em rodelas.
- Descasque os pimentões verdes e corte em rodelas.
- Corte os tomates em 4 fatias.
- Derreta a gordura de porco em uma frigideira e frite a carne em fogo alto até dourar.
- Adicione a cebola e refogue até ficar translúcida.
- Adicione pimenta vermelha moída e mexa.
- Disponha todos os vegetais preparados e despeje 2 colheres de sopa. água fria.
- Ferva e tempere com todas as especiarias.
- Cozinhe até quase pronto.
- No final do cozimento, acrescente o creme de leite, sal, pimenta e mexa. Cozinhe por mais 5 minutos e sirva quente.
Goulash de porco com molho de tomate
O goulash de porco com molho é um prato perfumado, farto e rico. A carne é muito macia e macia, e o molho é espesso e aromático.
Ingredientes:
- Polpa de porco - 0,5 kg
- Cebolas - 100 g
- Açúcar - 5 g
- Sal - 1 colher de chá gosto
- Óleo vegetal - 50 ml
- Farinha - 20 g
- Pasta de tomate - 35 g
- Pimenta vermelha moída - uma pitada
- Folha de louro - 1 un.
- Água - quanto vai demorar
Como preparar passo a passo o goulash de porco com molho de tomate:
- Lave a carne, seque com papel-toalha e corte em cubos.
- Descasque a cebola e corte em pedaços pequenos.
- Aqueça o óleo em uma frigideira, acrescente a carne e frite até dourar em fogo médio.
- Adicione a cebola e frite até ficar translúcida.
- Tempere com pimenta, sal, farinha e frite por 5 minutos.
- Adicione a pasta de tomate com o açúcar, mexa e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.
- Despeje água fervida sobre a comida até cobrir completamente a carne.
- Adicione a folha de louro, ajuste o sabor do prato com sal e pimenta e cozinhe o goulash em fogo baixo por meia hora.
- Sirva com um acompanhamento, como purê de batata, arroz ou macarrão.
Receitas de vídeo:
