Bolinhos de massa com cogumelos em potes

Índice:

Bolinhos de massa com cogumelos em potes
Bolinhos de massa com cogumelos em potes
Anonim

Os bolinhos são deliciosos por si só, mas se forem cozidos com cogumelos, e mesmo em panelas, o prato acaba sendo muito mais saboroso, mais satisfatório e mais interessante. Hoje você aprenderá a transformar os bolinhos mais comuns em um prato interessante.

Bolinhos prontos com cogumelos em potes
Bolinhos prontos com cogumelos em potes

Conteúdo da receita:

  • Segredos de assar pratos em potes de barro
  • Ingredientes
  • Cozinhando passo a passo
  • Receita de vídeo

Muitos têm certeza de que os bolinhos só podem ser fervidos ou, em casos extremos, fritos. No entanto, isso é cem por cento equivocado. E bolinhos com cogumelos em potes são uma vívida confirmação disso. Cozinhar em panelas não é apenas delicioso, mas também saudável. Uma vez que este formulário permite que você preserve todas as propriedades úteis do produto. A receita de bolinhos em potes não é apenas deliciosa. Definitivamente, vai agradar a donas de casa bastante inventivas que não têm medo de experimentar. Com pratos de cerâmica, os alimentos preparados revelam-se originais e invulgarmente saborosos, apesar de não serem necessários produtos especiais.

Segredos de assar pratos em potes de barro

  • Antes de encher a panela com comida, coloque-a em água fria por alguns minutos. Ele ficará saturado de umidade e o prato ficará mais suculento e aromático.
  • Coloque a panela em um forno não totalmente pré-aquecido, porque com a queda de temperatura, ele pode rachar. Pelo mesmo motivo, não o coloque sobre uma superfície fria ao retirá-lo do braseiro.
  • Retire a panela do forno 10 minutos antes de terminar o cozimento. Por algum tempo, a comida continuará a definhar por causa de seu próprio calor.
  • Conteúdo calórico por 100 g - 241 kcal.
  • Porções - 1
  • Tempo de cozimento - 30 minutos
Imagem
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Ingredientes:

  • Bolinhos - 250 g
  • Champignons - 250 g
  • Cebola - 0,5 pcs.
  • Queijo - 20 g
  • Creme de leite - 100 g
  • Manteiga - para fritar
  • Sal - 0,5 colher de chá
  • Pimenta preta moída - uma pitada

Cozimento passo a passo de bolinhos com cogumelos em potes:

cebolas picadas
cebolas picadas

1. Descasque e pique as cebolas ao meio rodelas.

Cogumelos são picados
Cogumelos são picados

2. Corte os cogumelos em tiras. Se os cogumelos estiverem estragados, limpe primeiro as tampas.

Cebola e cogumelos são fritos
Cebola e cogumelos são fritos

3. Em uma frigideira, derreta a manteiga e refogue a cebola até ficar transparente. Em outra frigideira, frite os cogumelos até dourar e acrescente à frigideira com os cogumelos.

Cebola e cogumelos são cozidos em creme de leite
Cebola e cogumelos são cozidos em creme de leite

4. Despeje o creme de leite na frigideira, tempere com sal e pimenta do reino. Mexa, ferva, aqueça ao mínimo e cozinhe tampado por 5 minutos.

Queijo ralado
Queijo ralado

5. Em seguida, rale o queijo em um ralador médio.

Bolinhos são colocados em potes e cogumelos são colocados em cima
Bolinhos são colocados em potes e cogumelos são colocados em cima

6. A essa altura, ferva os bolinhos em água levemente salgada para que fiquem um pouco mal cozidos e transfira-os para potes com porções. Cubra com cogumelos fritos em creme de leite.

Os produtos são polvilhados com raspas de queijo
Os produtos são polvilhados com raspas de queijo

7. Polvilhe a comida com raspas de queijo.

A panela é fechada com uma tampa e cozida
A panela é fechada com uma tampa e cozida

8. Feche a panela com a tampa e leve ao forno aquecido a 180 graus por 15-20 minutos. Se você quiser uma crosta de queijo assada, abra a panela 5 minutos antes de cozinhar. Se você gosta de queijo derretido e viscoso, mantenha a comida sob uma tampa fechada. Sirva o prato à mesa imediatamente após o cozimento.

Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer bolinhos em uma panela com cogumelos e creme de leite.

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