Uma receita passo a passo de como preparar o cuscuz: ingredientes e tecnologia para preparar cereais. Receitas de vídeo.
O cuscuz é um pequeno grão de trigo. Embora, atualmente, os cereais feitos de outros cereais também recebam esse nome ocasionalmente. Às vezes, esse produto é conhecido como macarrão. O cuscuz tradicional é considerado um produto muito saudável porque tem um efeito positivo em quase todos os sistemas do corpo - imunológico, digestivo, nervoso, reprodutivo, cardíaco e assim por diante. Este produto será útil para quem decidiu lutar contra o excesso de peso. No entanto, poucas donas de casa sabem cozinhar cuscuz.
Ao escolher os cereais na loja, observe o tamanho dos grãos. Quanto cuscuz cozinhar depende disso. Quanto menor for o tamanho, mais rápido cozinhará. Também preste atenção à composição, ela deve incluir apenas dois ingredientes - o próprio cereal e a água. A melhor fonte desse cereal é o trigo integral duro. Os grãos são geralmente do mesmo tamanho, a mistura não deve conter inclusões estranhas. A embalagem deve ser hermética, o que garante a pureza do aroma e o nível ideal de umidade durante o armazenamento. Além disso, o fabricante às vezes descreve uma maneira de preparar o cuscuz de maneira adequada.
O sabor do cuscuz não é particularmente pronunciado, o que permite combinar este cereal com quase todos os aditivos - carne, peixe, leite, vegetais, frutas ou bagas, frutos secos ou nozes. Muitos chefs gostam da adição de sabores como hortelã, manjerona, tomilho, manjericão, tomilho, orégano.
Esta receita detalha como cozinhar o cuscuz em 5 minutos.
Veja também como fazer cuscuz cozido.
- Conteúdo calórico por 100 g - 112 kcal.
- Porções - 3
- Tempo de cozimento - 5 minutos
Ingredientes:
- Cuscuz - 100 g
- Água - 100 ml
- Sal - 0,5 colher de chá
- Azeite - 1 colher de chá
Cozinhar o cuscuz passo a passo em 5 minutos
1. Antes de cozinhar o cuscuz para acompanhamento, os cereais devem ser preparados. Para isso, coloque óleo no produto seco e tempere com sal. O azeite não foi escolhido por acaso, pois é mais benéfico e fácil para o corpo do que outros tipos de gorduras vegetais.
2. Esfregue bem com os dedos para que o óleo cubra a superfície de cada grão. Esta manipulação tornará o prato acabado esfarelento. Neste estado, o produto pode ser deixado por 10-15 minutos.
3. Depois disso, recheie o cereal com água fervente, mexa um pouco. A proporção de como cozinhar cuscuz é de 1 para 1.
4. Para que os cereais fiquem bem cozidos no vapor, cubra o recipiente com uma tampa de diâmetro adequado ou embrulhe-o com papel alumínio. Você também pode envolvê-lo com um pano de prato para acelerar o processo.
5. Após 5 minutos, abra o recipiente e obtenha um mingau bem esfarelado com um aroma não forte, mas agradável.
6. O cuscuz saudável e saboroso está pronto! Geralmente é servido em porções. A opção mais fácil é temperar com suco de limão e enfeitar com um raminho de hortelã fresca.
Veja também receitas de vídeo:
1. Segredos de cozinhar cuscuz
2. Como cozinhar cuscuz
