Assamos uma fragrância, com uma massa fina e esfarelada e um recheio leve e azedo - uma torta solta com ameixas. Uma receita passo a passo com a foto de uma sobremesa bem simples e rápida. Receita de vídeo.
As tortas a granel são muito populares entre as donas de casa por sua simplicidade e rapidez de preparo. Afinal, você nem precisa amassar a massa aqui. Basta misturar os ingredientes secos em apenas alguns minutos, colocá-los numa forma e juntá-los com frutos suculentos. O principal na panificação é escolher frutas suculentas e de alta qualidade. Portanto, qualquer dona de casa pode fazer um bolo desses, até uma criança pode lidar com isso. Além disso, você pode fazer experiências constantes com o recheio. Como enchimento, são adequados frutas e bagas frescas e enlatadas ou congeladas, compotas ou compotas, requeijão ou pasta de chocolate, manteiga de amendoim ou de nozes … Pode até tornar a sobremesa magra usando margarina em vez de manteiga. Ao mesmo tempo, apesar da simplicidade da sobremesa, uma torta a granel pode ser preparada não só para o chá em casa, mas também para os convidados à mesa festiva.
Acontece que um bolo solto é sempre leve, fofo, quebradiço com um centro delicado. É muito suculento e aromático, pois contém várias frutas. E as vantagens incluem o fato de ser útil, tk. os produtos são sempre da mais alta qualidade. Chamo a atenção para a quantidade de açúcar da receita: pode ser adicionado dependendo da doçura das ameixas e das preferências do próprio chef. Se você usar geléia, exclua o açúcar da receita.
- Conteúdo calórico por 100 g - 201 kcal.
- Dose por vasilhame - 1 torta
- Tempo de cozimento - 50 minutos
Ingredientes:
- Farinha - 150 g
- Creme de leite - 100 ml
- Manteiga - 200 g
- Açúcar - 100 g a gosto
- Ameixas - 300 g (congeladas na receita)
- Sêmola - 150 g
- Sal - uma pitada
- Bicarbonato de sódio - 0,5 colher de chá
Preparação passo a passo de uma torta a granel com ameixas, uma receita com uma foto:
1. Em uma tigela, misture a farinha, a semolina, uma pitada de sal e o bicarbonato de sódio.
2. Misture bem os ingredientes soltos.
3. Na forma em que vai assar o bolo, unte com uma fina camada de manteiga e despeje ao meio a porção da massa solta.
4. Espalhe o creme de leite fatiado e a manteiga na mistura seca.
5. Coloque as metades da ameixa por cima e polvilhe com açúcar, se desejar.
6. Polvilhe a mistura seca restante sobre as ameixas.
7. Rale a manteiga e coloque sobre a torta. Ele ficará como uma massa de ar. Você pode pressioná-lo ou deixá-lo como está. No forno, vai derreter tudo e deixar o bolo de molho.
Aqueça o forno a 180 graus e envie a torta solta com ameixas para assar por 40 minutos. Verifique a prontidão com um furo de uma vara de madeira: deve estar seca. Se houver aderência, continue a cozer o produto e após 5 minutos retire uma amostra novamente.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer uma torta de ameixa solta sem massa.
