Os petiscos mais deliciosos - este é o seu prato favorito em uma nova versão. Faça um rolo de ovo recheado com queijo derretido - um prato delicado, mas saboroso, que pode decorar qualquer mesa festiva.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receitas de vídeo
Quer agradar aos seus entes queridos com algo novo ou surpreender os convidados com um prato inusitado? Vamos parafrasear: o novo é o velho testado! Todo mundo adora comida picante de queijo processado, mas certamente não é servido como um pãozinho! Sugerimos preparar um lanche de rolinho de ovo, que além de deixar o serviço mais atraente, ameniza o cheiro picante do recheio. E preparar um prato desses não será nada difícil se você seguir nossas fotos e dicas. Aliás, o recheio pode ser feito com qualquer ingrediente: frango com queijo, cogumelos com cebola e ervas, mousse de fígado, forshmak. Rolinhos de ovo variados com recheios diferentes vão certamente se tornar o centro da mesa festiva!
- Conteúdo calórico por 100 g - 200 kcal kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 20 minutos
Ingredientes:
- Ovos - 2 unid.
- Coalhada de queijo processada - 2 unid.
- Maionese - 2-3 colheres de sopa. eu.
- Verdes - alguns galhos
- Sal, pimenta - a gosto
- Alho - 1-2 dentes
- Óleo vegetal para fritar
Preparação passo a passo de rolinho de ovo recheado com queijo fundido
1. Vamos preparar uma panqueca de ovo para um pãozinho. Para fazer isso, quebre os ovos e bata-os levemente com um garfo ou batedeira.
2. Um pouco de maionese, apenas algumas colheres de chá farão com que a panqueca tenha um sabor mais expressivo. A propósito, você pode substituir a maionese por creme de leite. Tempere com sal e pimenta a gosto. Você pode adicionar uma colher de sopa de farinha para dar densidade e misturar bem, mas queríamos que o rolo ficasse bem macio, então nos limitamos apenas aos ovos.
3. Prepare um recheio de queijo picante. Para isso, rale o queijo fundido no ralador fino, misture com as ervas picadas e acrescente o alho passado na prensa.
4. Tempere o recheio com maionese e misture bem, deixando-o homogêneo.
5. Vamos assar uma panqueca de ovo para decorar um lanche. Aqueça a panela e polvilhe levemente com óleo vegetal. Despeje a massa de ovo sobre ele e distribua por toda a superfície. Frite por 2-4 minutos em fogo médio. Quando o ovo pega bem, a panqueca está pronta.
6. Não o fritaremos do outro lado, mas simplesmente o transferiremos para um prato ou prato grande no qual continuaremos a trabalhar. Simplesmente cobrimos a panela com uma tábua de cortar e a viramos. Assim, o lado amarelo claro, não bronzeado, ficava na parte inferior, e é ele que se tornará o lado externo do rolo.
7. Espalhe o recheio sobre a panqueca, deixando uma pequena borda intacta.
8. Dobramos a panqueca de forma que a borda sem recheio cubra o rolo e fique na parte inferior. Você pode embrulhar o rolo em filme plástico e enviá-lo para o frio por várias horas, ou pode servir imediatamente.
9. Corte o rolo de ovo com recheio de cream cheese e sirva. Um aperitivo incomum com uma base delicada e recheio picante está pronto. Bom apetite.
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1) Omelete com queijo fundido, uma receita muito simples
2) Rolinho de ovo com receita de forno de cream cheese
