Uma excelente solução no calor do verão - uma sobremesa instantânea preguiçosa e muito saborosa - um bolo sem assar de biscoitos e queijo cottage. Mime você e sua família com a mais delicada iguaria.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
Os bolos não assados estão sempre prontos para nos ajudar. Normalmente, se em vez de bolos, são usados produtos acabados: biscoitos, waffles, pão de gengibre. A criação de tal iguaria é um processo divertido e fácil que qualquer dona de casa novata pode fazer. Usando cookies, nos livramos de assar bolos ou biscoitos, o que é muito conveniente em nossa pressão de tempo. É conveniente cozinhar esse bolo quando não há forno em casa, porque não há necessidade de assar.
Com base nesta receita, você pode criar de forma independente a obra-prima de um autor, misturando recheios e adicionando recheios, em busca do sabor perfeito para você. Por exemplo, passas, frutas, nozes são adicionadas ao creme, ou você pode fazer creme de requeijão sozinho ou com a adição de cacau. Em qualquer caso, você obterá o bolo mais delicado e bem embebido, não pior do que o famoso "Napoleão". Além disso, muito menos tempo é gasto em sua criação. Literalmente 30 minutos e está pronta uma sobremesa versátil, que vai complementar na perfeição o seu chá caseiro.
- Conteúdo calórico por 100 g - 317 kcal.
- Porções - 1 bolo
- Tempo de cozimento - 30 minutos, mais uma hora para imersão
Ingredientes:
- Cookies - 300 g
- Queijo cottage - 400 g
- Creme de leite - 100 ml
- Açúcar de baunilha - 1 colher de chá
- Leite - 500 ml
- Cacau em pó - 1 colher de sopa
- Chocolate amargo - 50 g
- Açúcar - 100 g
- Nozes - 100 g
Fazendo um bolo sem assar com biscoitos e queijo cottage
1. Coloque o acessório do cortador no processador de alimentos e coloque a coalhada.
2. Bata a coalhada até ficar homogêneo e homogêneo. Este processo também pode ser feito com um liquidificador.
3. Adicione o açúcar e o creme de leite à coalhada. Se desejar, você pode adicionar cacau em pó, então o creme será de chocolate.
4. Bata os alimentos novamente para formar um creme de coalhada delicado e fofo.
5. Despeje o leite em uma panela, acrescente o açúcar de baunilha e o cacau em pó.
6. Aqueça o leite para ferver e retire a panela do fogo. Certifique-se de que o leite não transborda. Assim que você perceber que ele sobe, desligue imediatamente o fogo.
7. Coloque vários biscoitos no leite e deixe de molho por cerca de 2 minutos, não mais, caso contrário, eles azedarão.
8. Escolha o prato no qual vai dar forma ao bolo e coloque os biscoitos de molho em forma de crosta.
9. Cubra os biscoitos com creme de queijo cottage.
10. Siga o mesmo procedimento para todos os biscoitos e natas.
11. Monte o bolo a partir de 3 camadas. A última camada deve ser creme.
12. Pique as nozes em uma frigideira limpa e seca e triture-as bem. Rale o chocolate em um ralador médio. Polvilhe o bolo com migalhas de chocolate e nozes.
13. Coloque o bolo na geladeira por uma hora para embeber os biscoitos com creme. Em seguida, corte da maneira usual e sirva.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer um bolo com biscoitos e queijo cottage.
