A preparação mais simples de uma torta a granel nada realista e deliciosa com maçãs e canela em recheio de creme de leite. Corrigindo injustiças histórico-culinárias e fazendo bolos caseiros com o mínimo esforço. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
A torta a granel é a mais preguiçosa e a mais simples, mas uma receita de sucesso para bolos caseiros. Eles também são chamados de "secos", porque cozido com massa seca, amassado sem ovos e leite. Recheio de frutas ou queijo cottage, manteiga ou creme de leite torna-se uma parte de conexão do cozimento. O bolo a granel é preparado com uma camada ou alternado várias vezes, depois ficam muito suculentos no final.
O nome da "torta a granel" para assar vem do fato de que todos os ingredientes são despejados na forma em camadas, sem amassar a massa. Esta se tornou a principal vantagem desse cozimento - incrível simplicidade e velocidade de preparação. E se você não levar em conta o tempo de cozimento, uma torta de maçã a granel é preparada em literalmente 10 minutos. O mais longo tempo você tem para mexer no recheio, e também não demora muito, é só ralar as maçãs. E vai demorar mais 5 minutos para colocar todos os ingredientes na forma. E se você quiser tornar a torta magra, em vez de creme de leite, use 2 a 2,5 vezes mais recheio de maçã. Então o suco de maçã saturará bem a mistura seca. Essa torta pode ser legitimamente atribuída a sobremesas leves, com poucas calorias e dietéticas.
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- Conteúdo calórico por 100 g - 498 kcal.
- Dose por vasilhame - 1 torta
- Tempo de cozimento - 1 hora
Ingredientes:
- Farinha - 100 g
- Canela em pó - 1 colher de chá
- Maçãs - 300 g
- Açúcar - 50 g ou a gosto
- Creme de leite - 200 ml
- Sêmola - 100 g
- Sal - uma pitada
- Bicarbonato de sódio - 0,5 colher de chá
Preparação passo a passo de uma torta a granel com maçãs e canela no recheio de creme de leite, receita com foto:
1. Coloque a farinha, a semolina, uma pitada de sal e o bicarbonato de sódio em uma tigela funda.
2. Misture bem os ingredientes soltos.
3. Lave e seque as maçãs com uma toalha de papel. Usando uma faca especial, remova o caroço com a caixa de sementes e rale em um ralador grosso. Se deve ou não descascar a fruta fica a critério da dona de casa. Sem a pele, o enchimento será mais macio, mas a pele contém a quantidade máxima de nutrientes.
4. Escolha uma assadeira e despeje 1/3 da mistura seca no fundo, sobre a qual coloque 1/3 do creme de leite. Você não precisa bater o creme de leite. Você pode substituí-lo por creme ou manteiga ralada.
5. Cubra com metade das raspas de maçã e polvilhe com açúcar e canela em pó.
6. Repita as mesmas camadas: massa solta, creme de leite e maçãs com especiarias com açúcar. Em seguida, espalhe o restante da mistura solta e despeje sobre o restante do creme de leite.
7. Para obter a beleza do cozimento, corte metade da maçã em fatias finas e coloque-as em cima da torta.
8. Aqueça o forno a 180 graus e envie o bolo a granel com as maçãs e a canela no recheio de creme de leite para assar por 40-45 minutos. Quando estiver bem dourado, retire o produto do forno e leve à geladeira. Em seguida, corte em porções e sirva com uma colher de sorvete de baunilha ou uma xícara de chá.
Veja também a receita em vídeo sobre como cozinhar bolos de maçã com creme de leite.
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