Uma receita passo a passo de bolos de maçã com passas no leite: uma lista de ingredientes, tecnologia de cozimento. Receitas de vídeo.
Bolinhos de uva-maçã com leite são uma excelente confecção. É fácil prepará-lo para o chá de todos os dias ou decorar lindamente e servir como sobremesa nas férias. Este prato é preparado em muitos países ao redor do mundo. E agora existem muitas variações na preparação desta iguaria.
A base da sobremesa é uma massa doce, que até um cozinheiro novato pode preparar facilmente. Todos os ingredientes usados estão em todas as cozinhas.
O recheio tradicional para muffins é uma variedade de passas. Este produto não só melhora o sabor, mas também torna os produtos assados mais saudáveis, pois contém muitas vitaminas, micro e macroelementos. Uma receita simples é um pouco complicada pela adição de um recheio de maçã adicional.
Os aditivos aromatizantes usados contribuem muito para o sabor e o aroma. Noz-moscada e canela em pó “ficam bem” em quase todos os produtos doces de confeitaria.
Oferecemos a você a leitura da receita de bolos de maçã com passas no leite com uma foto do passo a passo do processo.
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- Conteúdo calórico por 100 g - 334 kcal.
- Porções - 6
- Tempo de cozimento - 50 minutos
Ingredientes:
- Leite - 130 ml
- Farinha - 450 g
- Ovos - 3 unid.
- Açúcar - 200 g
- Óleo vegetal - 220 ml
- Sal - 1 colher de chá
- Refrigerante - 1 colher de chá
- Suco de limão - 1 colher de sopa
- Noz-moscada - 1/4 colher de chá
- Canela em pó - 1 colher de chá
- Maçãs - 500 g
- Passas - 100 g
Preparação passo a passo de bolos de maçã com passas no leite
1. Antes de preparar os muffins de maçã e passas à base de leite, prepare a massa. Para fazer isso, bata os ovos com o açúcar em 2-3 etapas, deixando a mistura repousar por 3-4 minutos. Portanto, o açúcar granulado se dissolverá mais rápido. Em seguida, despeje o leite e óleo vegetal. Mexa para obter uma massa homogênea.
2. Apagamos o refrigerante com suco de limão e adicionamos à mistura de ovos. Nós nos misturamos. Peneire a farinha para remover os grãos e sature-a com oxigênio. Despeje em um recipiente com uma mistura de ovo junto com especiarias e leve novamente à homogeneidade.
3. De acordo com nossa receita passo a passo para bolos de maçã com passas no leite, a massa finalizada deve ter consistência de creme azedo espesso. Você não deve adicionar mais farinha, caso contrário, os produtos assados acabados ficarão sólidos.
4. Vamos começar a preparar o recheio. Lave as maçãs, descasque-as e corte a polpa resultante em pequenos cubos. Se as passas estiverem um pouco secas, é melhor mergulhá-las um pouco em água morna. Depois, enrole os dois ingredientes por todos os lados em uma pequena quantidade de farinha.
5. Combine as maçãs e as passas com a massa, amassando bem.
6. Você pode usar qualquer assadeira conveniente para fazer os muffins de maçã com passas à base de leite. Podem ser silicone especial, metal ou várias configurações feitas de papel grosso. Você pode fazer um bolo grande e cortá-lo em porções ao servir, ou preparar vários pequenos em cestos de papel individuais. O principal é rechear com massa no máximo 2/3 do volume total, para que o resultado seja uma sobremesa atraente.
7. Aqueça brevemente o forno a 180 graus e coloque a peça de trabalho nele. O tempo de cozimento é de 25-30 minutos. A prontidão pode ser verificada com um canudo de madeira ou fósforo. Muffins pequenos são arejados e o miolo não difere em umidade. Se você fizer um bolo grande com a mesma quantidade de massa, ele reterá mais umidade.
8. Retire os produtos assados do forno, deixe esfriar e coloque em um prato. Para decorar, os muffins podem ser polvilhados com açúcar de confeiteiro, depois de lubrificar a superfície com água ou xarope de açúcar.
9. Lindos, fofos e perfumados muffins de maçã com passas no leite estão prontos! Servimos sobremesa quente ou gelada para sua bebida quente favorita ou suco, kefir, compota.
Veja também receitas de vídeo:
1. Deliciosos muffins de maçã
2. Muffins de passas de baunilha
