Costelinha de porco no forno com mel e marinada de soja

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Costelinha de porco no forno com mel e marinada de soja
Costelinha de porco no forno com mel e marinada de soja
Anonim

Uma receita passo a passo de costela de porco na marinada de mel e soja: uma lista de produtos necessários e a tecnologia para preparar um prato de carne. Receitas de vídeo.

Costelinha de porco no forno com mel e marinada de soja
Costelinha de porco no forno com mel e marinada de soja

A costela de porco com mel e a marinada de soja são um óptimo prato de carne com um sabor e aroma ricos, cujo destaque é o molho agridoce. Pode ser preparado para todos os dias ou servido em uma mesa festiva, pois, além de bom gosto, é muito bonito e apetitoso.

As costelas são uma parte valiosa da carcaça de porco. Esta é essencialmente a parte superior do peito, que consiste na carne da parte média das costelas. A carne aqui é rica em proteínas, gorduras, minerais e ácidos graxos, por isso o cozimento sempre resulta em uma refeição suculenta, saborosa e saudável. No entanto, não consuma muitos deles.

O molho em que a carne é marinada é feito de produtos simples - uma pequena quantidade de mel, molho de soja, mostarda e ervas. Cada ingrediente melhora significativamente o sabor e o aroma das costelas acabadas, e graças a esta composição, após o cozimento, os pedaços de polpa permanecem bastante suculentos e de aparência muito bonita.

A seguir, uma receita passo a passo para costela de porco em marinada de mel e soja com uma foto de todo o processo de cozimento.

  • Conteúdo calórico por 100 g - 259 kcal.
  • Porções - 4
  • Tempo de cozimento - 1 hora e 40 minutos
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Ingredientes:

  • Costelas - 1 kg
  • Molho de soja - 100 ml
  • Mel - 2 colheres de sopa
  • Mostarda - 1 colher de sopa
  • Ervas provençais - 1 colher de chá
  • Colorau doce - 1 colher de chá
  • Sal a gosto

Cozinhar passo a passo costela de porco no forno com mel e marinada de soja

Ingredientes da marinada de costelas
Ingredientes da marinada de costelas

1. Antes de marinar as costelas, prepare a mistura do molho. Para isso, em um recipiente fundo, combinamos todos os ingredientes necessários - molho de soja, mel, mostarda, uma mistura de ervas provençais, páprica doce e sal. Traga a mistura até ficar homogêneo.

Costeletas de porco
Costeletas de porco

2. Corte as costelas de porco em pedaços ao longo do osso.

Costelinha de porco com mel e marinada de soja
Costelinha de porco com mel e marinada de soja

3. Encha com a marinada preparada e mexa para cobrir toda a superfície. Deixe sob uma tampa ou filme plástico por 1 hora para marinar.

Costelinha de porco na assadeira
Costelinha de porco na assadeira

4. Coloque em uma assadeira adequada. É desejável que as nervuras sejam dispostas em uma camada e não haja uma grande distância entre elas. Colocamos no forno a 200 graus e asse por 40-50 minutos.

Costelinha de porco acabada com mel e marinada de soja
Costelinha de porco acabada com mel e marinada de soja

5. Deliciosas e fartas costelas de porco na marinada de mel e soja no forno estão prontas! Sirva em uma travessa, rodeada de folhas de alface e vegetais frescos picados. Como acompanhamento, usamos nossos cereais, batatas ou legumes cozidos favoritos.

Veja também receitas de vídeo:

1. As mais deliciosas costelas do forno

2. Costelinha de porco no forno

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