Sirva o lanche sugerido. Tenho certeza de que, a princípio, todos olharão para ela com perplexidade. Mas após a primeira tentativa, o delicioso gostoso será saboreado com prazer. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Nikolashka é um lanche frio, que é uma fatia semicircular de limão, polvilhada separadamente com açúcar de confeiteiro e café finamente moído. Esta opção é considerada clássica. No entanto, existem várias maneiras de preparar um lanche. Por exemplo, polvilhe uma rodela de limão com uma mistura homogênea de açúcar de confeiteiro e café. Além disso, em vez de açúcar e café, você pode usar caviar preto ou vermelho, ou usar gotas de chocolate em vez de café. Os aperitivos azedos, doces e amargos são consumidos, via de regra, com bebidas fortes. As bebidas que acompanham são conhaque, uísque, rum, vodka … No entanto, o limão tem um sabor muito acentuado que obstrui a gama requintada dos bons conhaques. Mesmo assim, em nosso país existe uma tradição estável de comer conhaque com limão. Portanto, para esses fins, costumam usar um limão em sua própria forma ou um lanche Nikolashka.
Acredita-se que o nome do lanche venha do nome do Imperador Nicolau I, que o adorou muito. Segundo a lenda, Nicolau I provou um conhaque francês muito forte e mordeu-o com uma rodela de limão. Posteriormente, que ele mordiscou repetidamente conhaque com limão, ele é creditado com a invenção de Nikolashka. Desde então, o processo de apreensão de bebidas alcoólicas fortes com limão sobreviveu até hoje.
Veja também como fazer limão com chocolate.
- Conteúdo calórico por 100 g - 89 kcal.
- Porções - 0,5 unidades.
- Tempo de cozimento - 5 minutos
Ingredientes:
- Limão - 0,5 unid.
- Açúcar - 1 colher de chá
- Café moído finamente - 1 colher de chá
Preparação passo a passo do lanche de Nikolashka de limão com café, receita com foto:
1. Lave o limão em água quente corrente. Porque os vendedores costumam untar as frutas com parafina, o que prolonga a vida útil. E você pode lavá-lo apenas com água quente. Em seguida, seque o limão com uma toalha de papel e corte em rodelas finas de 3-4 mm.
2. Corte as rodelas de limão ao meio e coloque as meias argolas em um prato ou tábua de servir.
3. Polvilhe as rodelas de limão com açúcar ou açúcar de confeiteiro.
4. Em seguida, polvilhe o limão com café bem moído. Você também pode polvilhar açúcar em um pires chato, sobre o qual coloque rodelas de limão e polvilhe com café moído.
5. Sirva o aperitivo pronto Nikolashka com limão e café à mesa para bebidas fortes.
Veja também uma receita em vídeo sobre como preparar um lanche de limão com destilados Nikolashka.
