Muitas crianças adoram chocolate, assim como todas as iguarias associadas a ele. Eles gostam especialmente da manteiga de chocolate, que é vendida por um preço alto na loja. Portanto, é mais barato cozinhar você mesmo.
Conteúdo da receita:
- Os benefícios da manteiga de chocolate
- Do que é feita a manteiga de chocolate?
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
A manteiga de chocolate é amada não só pelas crianças, mas também pelos pais. Mas um produto tão caseiro é caracterizado por uma consistência particularmente agradável, cujo sabor todos conhecem desde a infância. O valor energético desta iguaria é bastante elevado e, como sabem, não é dietético. Mas isso não significa que você pode deixar de usá-lo e não se dar ao luxo de comer um pequeno pedaço.
Os benefícios da manteiga de chocolate
Um produto de confeitaria à base de manteiga e cacau em pó ajudará a normalizar a pressão arterial. Serve como um excelente remédio para tosse, evita a formação de coágulos sanguíneos e previne a demência na velhice.
No entanto, doces caseiros de chocolate podem ser prejudiciais. Este produto é proibido para pessoas obesas e diabéticas. Uma vez que contém componentes contendo nitrogênio que prejudicam os processos metabólicos.
Do que é feita a manteiga de chocolate?
Os ingredientes principais de muitas guloseimas favoritas são manteiga e cacau em pó. Mas para que o produto adquira um aroma insuperável e uma consistência incrivelmente delicada e macia, são utilizados ingredientes adicionais, como mel, vanilina, açúcar de confeiteiro e chocolate.
Ao escolher a manteiga, preste atenção ao alto grau de qualidade. O melhor produto é caseiro, porque não há necessidade de duvidar de sua naturalidade e qualidade.
- Conteúdo calórico por 100 g - 615 kcal.
- Porções - 200 g
- Tempo de cozimento - 10 minutos para cozinhar e 1 hora para resfriar
Ingredientes:
- Manteiga - 200 g
- Chocolate amargo - 25 g
- Cacau em pó - 1 colher de chá
- Açúcar em pó - 1 colher de sopa ou para provar
Cozinhar manteiga de chocolate
1. Coloque o chocolate em uma tigela e derreta no banho de vapor. O recipiente com chocolate não deve tocar na água fervente do recipiente embaixo.
2. Manter o chocolate em banho-maria até adquirir uma consistência macia e pegajosa.
3. Adicione a manteiga amolecida, o cacau em pó e o açúcar de confeiteiro no recipiente do chocolate. Antes de cozinhar retire a manteiga do forno com antecedência para que atinja a temperatura ambiente e amoleça.
4. Mexa bem a massa de chocolate até ficar homogêneo.
5. Despeje a massa em moldes convenientes, dos quais será conveniente removê-la posteriormente. Recomendo o uso de moldes de silicone, em que o óleo fica com uma forma bonita e sai sem dificuldade.
Veja também uma receita em vídeo para fazer manteiga de chocolate com as próprias mãos.
