Fisiologistas, nutricionistas e outros reguladores nutricionais aconselham todas as faixas etárias da população a consumir maçãs assadas com mais frequência. Porém, nós, apesar de seus conselhos, às vezes nos esquecemos de fazê-lo. Vamos cuidar da sua saúde e saborear deliciosas sobremesas.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
Hoje, só temos que lembrar os tempos felizes do passado. Lembre-se de um pedaço de pão branco, generosamente untado com mel e uma caneca de leite fresco, ou maçãs assadas resfriadas com suco agridoce que vazou transformado em geleia … Agora isso é substituído por tiramisu, trufas, cheesecakes e outras novas criações culinárias. Vamos relembrar aqueles tempos abençoados e preparar maçãs assadas recheadas com massa de coalhada.
As frutas para esta sobremesa exigirão grandes o suficiente para que você possa colocar o recheio e densas para que não se tornem mingaus durante o cozimento. Como regra, as variedades de inverno são as mais adequadas para assar. O recheio da coalhada também precisa de atenção. O queijo cottage, se não for gorduroso ou misturado com óleo, pode encolher durante o aquecimento, tornando-se seco, perdendo umidade e maciez, o que reduzirá as qualidades dietéticas e o sabor. Apenas o queijo cottage com uma alta porcentagem de gordura, ou uma quantidade generosa de manteiga, ajudará a evitar o fracasso. E para uma sobremesa variada, você pode adicionar outras guloseimas ao recheio: passas, nozes, damascos secos, ameixas e outros ingredientes.
Este prato irá deliciar especialmente as pessoas que cuidam da sua saúde e do seu corpo. Maçãs assadas podem ser preparadas não apenas para uma refeição diária, mas também para uma mesa festiva. As crianças ficarão especialmente encantadas com eles, são certamente os maiores conhecedores dessas iguarias.
- Conteúdo calórico por 100 g - 85 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 10 minutos
Ingredientes:
- Maçãs - 2 unid.
- Banana - 1 un.
- O requeijão é muito gorduroso - 100 g (se o requeijão não tiver gordura, você precisará de 1 colher de chá de manteiga)
- Mel - 2 colheres de chá
Cozinhar maçãs assadas com queijo cottage e bananas
1. Lave e seque as maçãs. Corte as pontas dos rabos de cavalo e remova os caroços, deixando um pequeno funil para o recheio.
2. Encha as maçãs, não até a borda, firmemente com queijo cottage. Se você estiver usando queijo cottage sem gordura, primeiro misture-o com manteiga em temperatura ambiente.
3. Despeje uma colher de mel por cima.
4. Descasque a banana, corte em rodelas com cerca de 3 mm de espessura e coloque algumas em cada maçã.
5. Cubra a parte superior com o queijo cottage restante, pressionando firmemente.
6. Coloque as maçãs em um prato adequado para micro-ondas. Cubra-os com as tampas que você cortou no início do cozimento.
7. Envie as maçãs para assar no microondas por 5-10 minutos. O tempo de cozimento depende da potência do seu aparelho. Portanto, fique sempre de olho na prontidão da sobremesa. Se você não tiver um micro-ondas, pode cozinhar no forno.
O melhor é servir maçãs assadas com requeijão e banana quente, mas também ficam muito saborosas quando resfriadas.
Veja também uma receita em vídeo sobre como assar maçãs com vinho doce, manteiga e açúcar no forno:
