Panquecas de chocolate são um deleite incrível para verdadeiros gourmets. Pedaços delicados de chocolate dão uma consistência viscosa e simplesmente derretem na água.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
Como as panquecas diferem das panquecas? Em princípio, apenas na forma e no tamanho! Mas panquecas também são boas porque você pode adicionar todos os tipos de recheios, o que não pode ser feito com panquecas. Por exemplo, hoje decidi adicionar pedaços de chocolate amassados a uma massa normal misturada com leite. Embora o chocolate possa ser derretido em banho-maria e despejado na massa, se desejado, isso criará uma panqueca de chocolate lisa. Mas, na minha opinião, é mais saboroso saborear pequenas fatias de chocolate derretido na refeição. Além disso, você pode usar qualquer chocolate - preto, leite ou branco. Já depende do seu gosto.
Esta sobremesa incrível irá agradar a todos os amantes de chocolate. Prepare um café da manhã tão farto, simples e rápido, que transforme-o em um verdadeiro deleite para seus gourmets favoritos. Além disso, é preparado com bastante rapidez e, mesmo para uma anfitriã novata, não parece difícil de fazê-lo.
As próprias panquecas podem ser cozidas em qualquer líquido - leite, kefir, água. Além disso, para o esplendor do prato, você pode colocar refrigerante apagado com vinagre, fermento ou fermento em pó nos ingredientes. Aqui, o principal destaque da receita é o chocolate.
- Conteúdo calórico por 100 g - 215 kcal.
- Porções - 20
- Tempo de cozimento - 30 minutos
Ingredientes:
- Farinha de trigo - 1 copo
- Leite - 100 ml
- Ovo - 1 pç.
- Açúcar - 2 colheres de sopa ou para provar
- Chocolate amargo - 50 g
- Sal - uma pitada
- Óleo vegetal refinado - para fritar
Cozinhar panquecas com chocolate
1. Despeje o leite em temperatura ambiente em um recipiente fundo, bata um ovo, adicione a farinha, o sal e o açúcar.
2. Use uma faca afiada para quebrar o chocolate em pedaços médios.
3. Adicione as gotas de chocolate à tigela com todos os ingredientes.
4. Sove bem a massa. Sua consistência deve ser como creme azedo espesso, ou seja, não deve derramar, mas lentamente deslize para fora da colher.
5. Aqueça bem a frigideira com óleo vegetal e coloque a massa numa colher, formando um formato oval. Frite as panquecas em fogo médio dos dois lados até dourar, cerca de 3-4 minutos cada.
6. Sirva as panquecas de chocolate quentes até que o chocolate derreta e fique inchado. São consumidos com natas, natas ácidas, chocolate quente ou chá ou café acabado de fazer.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer panquecas de chocolate:
