Não sabe onde colocar o excesso de leite? Não se sobrecarregue com o trabalho de assar panquecas ou panquecas, apenas congele para uso futuro. Como congelar leite para fazer molho e café, descubra em uma receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Algumas donas de casa nem sabem que o leite pode ser congelado. Além disso, isso não afeta sua qualidade e sabor de forma alguma. Muitas pessoas agora têm uma pergunta “por que fazer isso? O leite fresco pode ser comprado no supermercado a qualquer dia e a qualquer hora. Mas às vezes acontece que você compra leite, mas as condições de vida modernas limitam o tempo para cuidar da casa e simplesmente não há tempo suficiente para o seu descarte. Ou eles trouxeram muito leite caseiro natural da aldeia da minha avó, que você simplesmente não pode usar. Então surge a questão de congelar o leite para uso futuro. Além disso, o congelamento do leite permite comprar o produto uma vez por semana com antecedência, descongelá-lo em porções e utilizá-lo conforme a necessidade. Também é útil ter cubos de leite congelados para usar em café, molhos ou ensopados. Nesta revisão, aprenderemos como congelar leite para fazer molho e café.
O melhor é congelar o leite fresco e mantê-lo no freezer por não mais que seis meses a -20 ° C. Então, nem o sabor nem as qualidades úteis do leite sofrerão na prática. Porém, vale lembrar que quanto menor for a vida útil do leite congelado, melhor. Os microcristais de gelo formados durante o congelamento destroem gradualmente a estrutura do leite. Falando sobre os benefícios e perigos do leite congelado, quase todo mundo pode comê-lo, exceto quem sofre de doenças do trato gastrointestinal. Uma pessoa saudável nunca sofrerá nenhum dano ao consumir leite congelado.
- Conteúdo calórico por 100 g - 58 kcal.
- Porções - qualquer quantia
- Tempo de cozimento - 2 minutos de trabalho ativo, mais tempo para congelar
Ingredientes:
Leite - qualquer quantidade
Preparação passo a passo de congelamento de leite para molho e café, receita com foto:
1. Use formas para muffins ou doces de silicone para congelar. Em seguida, será conveniente remover os cubos de leite congelado deles. Você também pode usar bandejas ou sacos de gelo especiais. Então, despeje o leite no recipiente selecionado.
2. Envie ao freezer, ligando o modo "congelamento intensivo" e t -23 ° С. Quanto mais rápido o alimento é congelado, melhor e mais substâncias curativas são armazenadas neles.
3. Quando o leite estiver completamente congelado, o que acontecerá após cerca de 2 a 3 horas, retire-o do freezer.
4. Esvazie o leite dos moldes. Coloque os cubos de leite congelado em um saco ou recipiente de plástico e envie para o freezer para armazenamento. Agora você sabe como congelar leite para fazer molho e café. Se permanecer sem uso, guarde-o para uso futuro. Definitivamente, você encontrará um aplicativo para isso.
Veja também uma receita em vídeo sobre como congelar creme e leite para o café.
