Compota de cereja com sementes para o inverno

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Compota de cereja com sementes para o inverno
Compota de cereja com sementes para o inverno
Anonim

A deliciosa compota de cereja para o inverno irá ajudá-lo a manter um pouco do calor do verão. Uma receita com fotos passo a passo para quem quiser.

Compota de cereja pronta com sementes
Compota de cereja pronta com sementes

Conteúdo da receita:

  1. Ingredientes
  2. Cozinhando passo a passo
  3. Receitas de vídeo

A cereja, doce e aromática, segue o morango. E se já conseguimos fechar a compota de morango, agora é a vez das cerejas. É melhor, claro, obter vitaminas de frutas frescas, mas você não deve negligenciar os preparativos para o inverno. Afinal, a doce e perfumada compota de cereja irá deliciá-lo nas noites de inverno.

Você pode preparar compota de cereja doce de diferentes maneiras. Oferecemos o que há de mais simples e econômico, não só em termos de orçamento, mas também de prazo. Desta forma, você pode fechar 10 latas e não perceber como o faz. O principal é encontrar um grande recipiente para água fervente.

  • Conteúdo calórico por 100 g - 47 kcal.
  • Porções - 2 latas
  • Tempo de cozimento - 30 minutos
Imagem
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Ingredientes:

  • Água - 2–2, 5 litros
  • Cereja doce - 800 g
  • Açúcar - 200-300 g
  • Menta - 1-2 raminhos

Preparação passo a passo de compota para o inverno a partir de cerejas com sementes

Cerejas em uma tigela de vidro
Cerejas em uma tigela de vidro

Não há necessidade de esterilizar os frascos para a preparação de acordo com esta receita. Lave-os bem com bicarbonato de sódio e depois enxágue em água corrente. Despeje as cerejas com água em uma tigela grande. Deixe repousar por 20-30 minutos. Se você não tiver certeza sobre a ausência de minhocas nas cerejas, adicione 1 colher de sopa. eu. sal para cada litro de água. Após 20 minutos, todas as pragas surgirão e você só terá que enxaguar a fruta. A cereja não absorve sal, nem um único grama.

Várias cerejas na palma da sua mão
Várias cerejas na palma da sua mão

Agora separamos as cerejas, removendo o talo. Também colocamos todas as frutas estragadas de lado.

Cerejas são colocadas em uma jarra
Cerejas são colocadas em uma jarra

Colocamos as cerejas em potes, adicionamos folhas de hortelã.

Uma jarra de cerejas cheia de água
Uma jarra de cerejas cheia de água

Encha os potes com água fervente até o topo.

Uma colher de açúcar em uma panela de suco
Uma colher de açúcar em uma panela de suco

Deixamos os potes por 15 minutos, cobrindo com uma tampa. Depois disso, colocamos a água em uma panela e adicionamos açúcar a gosto. A calda deve ter um sabor ligeiramente açucarado.

Leve a calda para ferver e encha os potes. Imediatamente enrolamos com tampas, previamente esterilizadas em água fervente.

Depois que as latas esfriam completamente, nós as transferimos para armazenamento no porão ou armário. Não é recomendável armazenar a peça de trabalho em compota com sementes por mais de dois anos.

Veja também receitas de vídeo:

Compota de cereja para o inverno com hortelã

Receita simples de compota de cereja doce

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