Receita para fazer espaguete com molho pesto genovês, feijão verde e batata. Uma receita muito rápida e não requer nenhuma habilidade culinária especial.
Este é um segundo prato exótico com um aroma extraordinário a molho pesto, e a combinação de macarrão com batata torna este prato mais apetitoso e nutritivo. Naturalmente, este prato não é para quem quer perder peso, mas vale a pena experimentar. Afinal, não funcionará se afastar dele até que você tenha comido até a capacidade máxima.
- Conteúdo calórico por 100 g - 570 kcal.
- Porções - 2-3
- Tempo de cozimento - 1 hora
Ingredientes:
- Macarrão - 350 gramas
- Pesto genovês - 200 gramas
- Feijão - verde 200 gramas
- Batatas - 2 unid. (médio)
- Azeite - 2 colheres de sopa
Cozinhar espaguete com molho pesto, feijão verde e batata
1. Primeiro você precisa preparar o próprio molho, para isso consulte o artigo sobre como fazer o molho pesto genovês. Se já estiver pronto, vamos começar. Primeiro você precisa tirar e enxaguar o feijão, cortar as pontas e ferver boas vagens inteiras em água salgada. Corte o feijão cozido em pedaços curtos. Descasque, lave e corte as batatas em cubinhos.
4. Coloque as batatas em uma panela com bastante água salgada e leve para ferver e cozinhe em fogo baixo até borbulhar. O macarrão deve ser fervido com batata, para isso você precisa calcular tudo e as batatas meio cozidas, leve a água para ferver novamente e coloque o macarrão. Coloque o feijão, o molho pesto e 2 colheres de sopa de azeite em um prato fundo cozido.
7. Adicione algumas colheres de água (retire da panela onde foram cozidas as batatas e o macarrão). Isso é feito para que a pasta não fique muito grossa. Agora misture tudo bem. Escorra o macarrão e as batatas e coloque no molho resultante. Misture tudo bem novamente e pode ser servido.
Bom apetite!
Não há necessidade de cozinhar macarrão e batata juntos. Esta é uma ótima maneira de economizar tempo e reduzir o trabalho de lavagem de pratos. Se você não tiver certeza de que tudo será cozido e não cozido demais, separe o processo de cozimento separadamente.
