Uma receita passo a passo de caçarola de requeijão com sêmola: uma lista de ingredientes e a tecnologia para fazer uma sobremesa saudável com requeijão. Receitas de vídeo.
Uma caçarola feita de queijo cottage e semolina é uma sobremesa deliciosa e muito gratificante com um produto de leite fermentado e caqui. O prato é muito saudável e nutritivo graças aos seus ingredientes. Por assar no forno, traz mais benefícios ao corpo do que panquecas ou bolinhos de queijo fritos na manteiga. A tecnologia é muito simples. Até um colegial poderá preparar passo a passo uma massa para uma caçarola de requeijão com sêmola de acordo com esta receita.
Você pode pegar qualquer queijo cottage - de grão grosso ou de grão fino. Se você pegar um produto pastoso, a caçarola ficará mais densa. O teor de gordura não desempenha um papel especial, mas em certa medida afeta o sabor do prato acabado.
Nesta receita de caçarola de queijo cottage com sêmola, este cereal atua como um enchimento e aglutinante. Rapidamente fica saturado de umidade, incha, aumenta de tamanho e cola todos os ingredientes em uma única massa.
Para amolecer a consistência, adicione um pouco de creme de leite. Se você substituí-lo por kefir, a caçarola pronta ficará seca.
O caqui deve estar maduro, mas firme, para que possa ser facilmente cortado em cubos e não se transforme numa massa informe. Se desejar, essa baga pode ser substituída por uma maçã, que é vendida em qualquer época do ano. Escolhemos também frutas que não se tricotam, para não estragar o sabor da sobremesa acabada.
A seguir, uma receita com a foto de uma caçarola de requeijão com semolina. Experimente este prato para deliciar sua casa com uma doçura saudável.
- Conteúdo calórico por 100 g - 107 kcal.
- Porções - 4
- Tempo de cozimento - 40 minutos
Ingredientes:
- Queijo cottage - 400 g
- Caqui - 300 g
- Água - 400 ml
- Sêmola - 60 g
- Açúcar - 60 g
- Ovos - 1 pc.
- Creme de leite - 3 colheres de sopa
- Vanilina - 6 g
Preparação passo a passo da caçarola de coalhada com semolina
1. Antes de preparar a caçarola de coalhada com sêmola, descasque o caqui. Se não ceder bem, você pode mergulhar a fruta por 30 segundos em água fervente e, em seguida, mergulhá-la imediatamente em água gelada. Depois de um minuto, a pele se descasca de boa vontade. Em seguida, corte a polpa em cubos, retirando simultaneamente os ossos, e envie para uma pequena panela ou frigideira funda. Encha com água e leve para ferver.
2. Em seguida, adicione a semolina e cozinhe, mexendo sempre para que não formem grumos.
3. Tempo de cozimento - até 5 minutos. Adicione um pouco de manteiga, se desejar. Retire do fogo e deixe esfriar.
4. Bata o ovo com o açúcar até ficar cremoso.
5. Em um recipiente fundo, misture o queijo cottage e a sêmola com o caqui.
6. Em seguida, adicione o creme de leite à massa da caçarola de requeijão na semolina, sove até ficar homogêneo.
7. Agora, adicione delicadamente a mistura de ovos. Mexa com uma colher para não sedimentar a espuma. Isso permitirá que a massa cresça melhor durante o cozimento.
8. Unte a assadeira com óleo. Você também pode polvilhar com farinha de rosca ou semolina. Em seguida, espalhamos a massa e nivelamos a superfície.
9. Pouco antes de fazer uma caçarola de requeijão com semolina, aqueça o forno a 180 graus. Assamos por cerca de 40 minutos. O tempo de assar pode variar dependendo da qualidade do forno. Quando pronto, colocamos na mesa e deixamos esfriar. Só então retire-o da forma e coloque-o no prato.
10. Nutritiva e deliciosa caçarola de requeijão com sêmola está pronta! Sirva com creme de leite, geleia ou leite condensado. Você pode decorar com frutas vermelhas, fatias de frutas ou um raminho de hortelã.
Veja também receitas de vídeo:
1. Caçarola com caqui e queijo cottage
2. Caçarola de coalhada grega com caqui
