Uma receita passo a passo de muffins de requeijão em formas de silicone: uma lista de ingredientes e a tecnologia para preparar uma deliciosa sobremesa. Receitas de vídeo.
Os muffins de coalhada são deliciosos produtos assados doces e fáceis de fazer. Ele pode ser adicionado não apenas ao menu do dia a dia. Se você fizer uma decoração bonita, esses pãezinhos ficarão lindos mesmo em uma mesa festiva.
Os bolos de coalhada preparados de acordo com esta receita em formas de silicone são moderadamente doces, macios e muito saudáveis, pelo que esta sobremesa pode ser dada às crianças como um lanche saudável.
A base da massa é o queijo cottage sem gordura. É o seu gosto que prevalece no bolo acabado. O fato da sobremesa ser assada e não frita em uma panela com muito óleo torna a guloseima mais saudável e saborosa.
A semolina atua como um enchimento. Quando absorve um pouco de umidade, serve adicionalmente como um elo com os ovos. Ambos os ingredientes evitam que os produtos assados se desintegrem após o cozimento.
Você pode diversificar o sabor, adicionar novas cores à aparência e aumentar a utilidade dos muffins adicionando à massa passas, damascos ou ameixas secas picadas, nozes picadas, raspas de limão ou laranja, pedaços de canela ou chocolate.
A seguir, apresentamos a sua atenção uma receita de bolos de coalhada em forma de silicone com uma foto de um processo passo a passo.
- Conteúdo calórico por 100 g - 267 kcal.
- Porções - 6
- Tempo de cozimento - 30 minutos
Ingredientes:
- Queijo cottage sem gordura - 250 g
- Manteiga - 60 g
- Açúcar - 60 g
- Sêmola - 30 g
- Ovo - 2 unid.
- Açúcar de baunilha - 1 colher de chá
- Açúcar em pó - para espanar
Preparação passo a passo de bolos de coalhada em formas de silicone
1. Antes de preparar muffins de queijo cottage em formas de silicone, é necessário retirar a manteiga da geladeira e deixar em temperatura ambiente por 30-40 minutos para amolecer. Claro, ele pode ser derretido em banho-maria ou em um forno de micro-ondas, mas chefs experientes recomendam não transformar a manteiga em líquido. Em seguida, misture com açúcar.
2. Use um liquidificador, liquidificador ou garfo para obter uma pasta lisa.
3. Em seguida, adicione os ovos e bata novamente.
4. Na próxima etapa, moa o requeijão em uma peneira, descarte os grãos grandes para deixar a massa mais macia. Nós o introduzimos junto com a sêmola e o açúcar de baunilha na preparação da massa e a trazemos à homogeneidade.
5. Preparamos moldes de silicone. Eles devem estar limpos e secos. Lubrifique com manteiga, coloque-os em uma assadeira, na qual vamos assar. Formulários preenchidos não são muito convenientes para mover sem um suporte. Enchemos com cerca de 3/4 da massa, porque ao assar, a massa realmente não aumenta de volume.
6. Pré-aqueça o forno a 180 graus. Assamos até ficarem macios. O tempo de cozedura depende do tamanho das formas e é em média 20-25 minutos. A prontidão pode ser conferida com um fósforo: enfie na migalha, retire, se não houver massa crua no final, os muffins estão prontos. Deixe esfriar e depois retire. Decoramos como desejar: esmague com açúcar de confeiteiro, cubra com chocolate ou glacê cremoso, faça decoração com frutas frescas ou geléia.
7. Saudáveis e deliciosos muffins de queijo cottage em formas de silicone estão prontos! Servimos com chá, chocolate quente, sumo ou leite.
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1. Os mais deliciosos muffins de requeijão
2. Queques de coalhada suave
