Por que a imunidade diminui? Correção da dieta para aumentar as funções protetoras do corpo. TOP 7 de produtos alimentícios para fortalecer a imunidade humana.
O alimento para a imunidade é uma fonte de vitaminas, minerais e outras substâncias benéficas que ajudarão a fortalecer as defesas do corpo e a combater os agentes causadores de doenças. A correção da dieta como medida preventiva dá excelentes resultados logo após algumas semanas. Vamos descobrir como apoiar o sistema imunológico, ativar as defesas do corpo, quais alimentos fortalecem o sistema imunológico humano, como colocar as coisas em ordem para não pegar um vírus insidioso e não cair na cama.
Causas da diminuição da imunidade
A imunidade é uma função protetora do corpo, que visa resistir a vários fatores adversos. Isso inclui ameaças externas na forma de bactérias, vírus e outros microorganismos patogênicos, bem como infecção interna das próprias células. Para que a imunidade seja resistente e reflita ativamente aos ataques de patógenos, é importante atentar para o seu fortalecimento e não permitir o enfraquecimento da defesa.
Vamos descobrir as principais razões para a diminuição da imunidade:
- Aumento da atividade física;
- Estilo de vida sedentário (sedentarismo);
- Fadiga crônica;
- Sono pouco saudável ou curto - menos de 7 horas por dia;
- Maus hábitos - abuso de álcool, tabagismo;
- Tomando antibióticos por muito tempo;
- Excesso de toxinas no corpo;
- Estresse, depressão;
- Ecologia ruim, poluição do meio ambiente.
Outra razão para a diminuição da imunidade está na dieta errada. São lanches constantes e consumo frequente de fast food. Além disso, a imunidade é enfraquecida quando a dieta carece de vegetais e frutas que contenham vitaminas e minerais úteis necessários para a imunidade.
Para fortalecer as funções de proteção do corpo, é importante eliminar as possíveis causas de seu declínio. Para fazer isso, você precisa corrigir a atividade física, o sono e a vigília, parar de beber álcool e fumar cigarros, e você sentirá uma melhora em sua condição. Faça exercícios especiais todos os dias, que incluem exercícios diários, corrida e ioga.
Os procedimentos de endurecimento ajudarão a tornar o corpo mais resistente: eles praticam um banho de água ou um banho frio. Também reduz o risco de infecção por organismos patogênicos ao visitar o banho. Porém, ao realizar um conjunto de procedimentos, é importante conhecer e levar em consideração a medida para não exagerar. O excesso é preocupante em qualquer negócio, porque em vez de enfrentar vírus e micróbios, você pode piorar o estado geral do corpo.
Você também deve estabelecer a nutrição, minimizar a quantidade de junk food na dieta, prestar atenção aos alimentos que aumentam a imunidade e elaborar um cardápio com a participação deles. Todos os dias você precisa beber cerca de 1 litro de água pura, sem contar chá, café, suco, compota e outras bebidas.
Preste atenção aos sinais que seu próprio corpo lhe dá. Os primeiros sinais de alarme são uma mudança repentina na saúde, aumento da irritabilidade, aparecimento de sinais de resfriados e alergias. Nesse momento, é importante direcionar todos os esforços para fortalecer as funções protetoras do corpo. Mas uma medida preventiva como uma nutrição adequada e o uso de alimentos para aumentar a imunidade acabará sendo muito mais eficaz, então você não terá que pensar nas possíveis consequências negativas.
Como ajustar a dieta para melhorar a imunidade?
A correção da dieta e a inclusão de alimentos que aumentam a imunidade no menu dão resultados perceptíveis logo após algumas semanas. É importante adicionar à dieta alimentos ricos em tais nutrientes úteis, que são de grande importância para aumentar as funções protetoras do corpo:
- Vitamina C … O ácido ascórbico é uma substância que aumenta a resistência do corpo a fatores externos adversos. E eles incluem não apenas ótima atividade física, maus hábitos, hipotermia, mas também todos os tipos de infecções. Sob a influência da vitamina C no organismo, a formação de células do sistema imunológico, o processo de produção de anticorpos e interferon, que protegem contra ataques virais, é acelerado. Além disso, o ácido ascórbico é conhecido por ser um poderoso antioxidante. Produtos que fortalecem o sistema imunológico, que contêm vitamina C, incluem laranjas e limões (frutas cítricas), groselha preta, kiwi, roseira brava e bagas de sorveira, maçãs, caqui. Há ácido ascórbico em frutas como cranberries, morangos, lingonberries, espinheiro-mar. A presença do nutriente é observada na couve-flor, couve de Bruxelas e chucrute, tomate, salsa, endro e várias mudas.
- Vitamina A … A substância potencializa a função protetora do organismo, além de proteger a pele e as mucosas do ressecamento, o que provoca o aparecimento de fissuras por onde penetram os microrganismos patogênicos. A vitamina A reduz os efeitos nocivos dos radicais livres, pois é um poderoso antioxidante. A vitamina A é encontrada em alimentos de origem vegetal e animal. No primeiro caso, estamos falando do caroteno, para a assimilação do qual as gorduras são necessárias. É por isso que o óleo vegetal é usado para temperar saladas de vegetais. Mas os alimentos de origem animal contêm vitamina A. de fácil digestão. Os produtos vegetais para fortalecer o sistema imunológico são vegetais e frutas de cor vermelha e laranja. Isso inclui tomates, cenouras, abóbora, pimentão, melão, espinheiro, damasco, pêssego, manga, rosa mosqueta, cerejas. Além disso, a vitamina A está presente na composição de vegetais verdes, nomeadamente brócolis, legumes, cebolinha, espinafre. Ervas que contenham o nutriente: azeda, salsa, erva-doce. Ao introduzir na dieta produtos para imunidade com vitamina A, é importante não exagerar nas normas da substância, pois ela pode se acumular no organismo.
- Vitamina E … A substância é conhecida principalmente como antioxidante devido à sua capacidade de proteger as células dos radicais livres. É também uma boa ação contra os processos inflamatórios que ocorrem nas células e tecidos do corpo. Produtos que contêm vitamina E para aumentar o sistema imunológico são representados por óleos vegetais - oliva, girassol, milho, linhaça. Além disso, o nutriente está na composição de sementes de girassol, abacate, amendoim, amêndoas, legumes. Boas fontes de vitamina A são aveia, gema de ovo e verduras.
- Vitaminas B … Esses nutrientes são necessários para aumentar a imunidade durante os períodos difíceis associados ao estresse e à doença, e para produzir anticorpos necessários para combater infecções. As vitaminas B mais importantes para fortalecer as defesas do corpo são B9, B2, B5, B6, B1, B12. Produtos que fortalecem a imunidade humana, com seus conteúdos representados por leguminosas, arroz integral, trigo sarraceno, aveia, nozes, sementes de girassol, milheto. Além disso, as vitaminas B são encontradas na levedura de cerveja, ovos, pão de centeio e verduras.
- Vitamina D … A substância é formada no corpo pela exposição ao sol. Promove a absorção do cálcio, que na verdade provoca o fortalecimento dos ossos, normaliza o funcionamento dos glóbulos brancos. Só pode contar com um teor não desprezível de vitamina D. Produtos para manter a imunidade com o seu teor: peixes gordos do mar, cogumelos shiitake e maitake, alho. Também é bom consumir suco de romã.
- Fibra alimentar … Remova substâncias nocivas, que incluem colesterol, sais de metais pesados, neutralizam processos inflamatórios no corpo. As fibras alimentares são solúveis, que incluem a pectina e o glúten, e insolúveis, representadas pela lignina, celulose e hemicelulose. Para aumentar a função protetora do corpo, é importante incluir na dieta alimentos para imunidade, contendo fibra alimentar solúvel, como maçã, repolho, frutas cítricas, aveia. O produto mais famoso com fibra alimentar insolúvel é o farelo. Sementes de girassol e grãos não refinados também contêm esse nutriente.
- Fitoncidas … São substâncias que lutam contra microrganismos patogênicos que causam várias doenças, aumentando assim a capacidade do corpo de resistir a agentes causadores de doenças. Além disso, graças às suas propriedades, os processos de recuperação que ocorrem nos tecidos são aprimorados. Produtos que aumentam a imunidade humana, nos quais se encontram fitoncidas, são representados por alho, cebola, raiz-forte, rabanete, mirtilo, groselha preta. Eles são recomendados para serem consumidos frescos. Além disso, para aumentar as propriedades protetoras do corpo e resistência a infecções, ervas e plantas ricas em fitoncidas devem ser adicionadas à coleção medicinal: ginseng, equinácea, trevo vermelho, dente de leão, erva de São João, elecampana, celandine, aloe. Existem tais substâncias na composição das especiarias, por exemplo, canela e gengibre.
- Proteína … Uma importante fonte de aminoácidos essenciais. Promova a restauração de células afetadas por agentes patogênicos - bactérias e vírus. Alimentos protéicos que melhoram a imunidade incluem principalmente peixes - salmão, atum, bem como carne e ovos. As proteínas também são encontradas em produtos lácteos - leite, queijo, bem como cogumelos, legumes, nozes, brócolis, cereais. Ao formular uma dieta, é importante incluir proteínas vegetais e animais nela.
- Zinco … É o mineral mais importante necessário para combater organismos patogênicos. Participa na regulação do cortisol que suprime o sistema imunológico e na formação de células imunológicas, anticorpos que protegem nosso corpo de agentes causadores de doenças. O zinco potencializa a ação da vitamina A e do ácido ascórbico, associados à estimulação das defesas do organismo. A deficiência mineral é observada especialmente em idosos. Os alimentos de suporte imunológico com zinco são principalmente proteínas animais, nomeadamente carne (especialmente fígado), marisco (camarão, ostras), peixes do mar. Além disso, esta substância está contida em feijão, cogumelos, nozes e amendoim, aveia, gema de ovo de galinha, queijo. O zinco, presente nos alimentos vegetais, é mal absorvido.
- Magnésio … É um mineral que confere tranquilidade, especialmente necessária em situações estressantes, períodos de excitação. Gastando as reservas de magnésio, o corpo retorna o equilíbrio desejado. Você pode encontrar a substância em legumes, frutos do mar, nozes (nozes, avelãs, amêndoas). Alimentos úteis que aumentam a imunidade, contendo magnésio, como os cereais integrais: em primeiro lugar, são a aveia, o trigo sarraceno, o painço, a quinua. É bom introduzir arroz selvagem, espelta, cevada pérola e bulgur no menu. É importante levar em conta que o mingau instantâneo é absolutamente inútil. Além disso, a concentração de magnésio na água mineral é alta.
- Selênio … A substância promove a produção de anticorpos anti-infecções e, juntamente com o ácido ascórbico e a vitamina E, protege as células dos efeitos dos radicais livres. Ajuda a preservar o zinco. Quais alimentos aumentam a imunidade: frutos do mar e peixes do mar, nozes, cogumelos, alho, sementes de girassol.
- Iodo … Esse nutriente está envolvido na formação dos hormônios tireoidianos e, portanto, é responsável pela defesa imunológica. O iodo é encontrado em frutos do mar, peixes marinhos, algas marinhas. Além disso, alimentos úteis para a imunidade que contêm a substância incluem aspargos, alface verde, alho, cenoura, ovos, tomate.
- Ômega-3 … Os ácidos graxos insaturados ajudam a fortalecer as defesas do corpo, regulam os processos de recuperação. O melhor produto para imunidade com teor de ômega-3 são os peixes, em especial, você deve prestar atenção à truta, salmão, atum. Existem ácidos graxos insaturados na composição do azeite, óleo de peixe, frutos do mar.
- Bifidobactérias e lactobacilos … Essas substâncias estão envolvidas na criação de um ambiente favorável à multiplicação de células protetoras de agentes patogênicos, à destruição da microflora patogênica que se desenvolve no intestino, à supressão de processos de putrefação e à formação do estado imunológico de uma pessoa. Quais alimentos aumentam a imunidade humana: em primeiro lugar, leite fermentado. Eles incluem iogurte, ayran, koumiss, kefir, leite fermentado cozido, iogurte, tan. Além disso, lacto- e bifidobactérias são encontradas em chucrute, maçãs embebidas em kvass.
Sete melhores alimentos para fortalecer a imunidade
Em geral, uma grande quantidade de alimentos é útil para fortalecer as defesas do corpo, pois contém inúmeras vitaminas e minerais. No entanto, existem aqueles que lideram a lista de produtos para imunidade. Vamos falar sobre eles com mais detalhes.
Mel natural
Sabor rico e uma ótima alternativa ao açúcar a que estamos acostumados não são as principais vantagens do mel. Em primeiro lugar, um produto apícola é usado para imunidade, pois tem inúmeras propriedades benéficas: promove a recuperação de resfriados, apóia o sistema imunológico e normaliza o sistema nervoso, acelera a cicatrização de feridas.
Para potencializar as funções protetoras do organismo, recomenda-se consumir mel diariamente na quantidade de uma colher. Além disso, um produto apícola para aumentar a imunidade é bom para combinar com chá e limão, mas lembre-se de que não deve ser adicionado a uma bebida quente. Caso contrário, as substâncias biologicamente ativas são perdidas. Além disso, o mel pode ser comido derramando-o sobre uma fatia de limão ou maçã e, em combinação com queijo cottage, é útil.
Lacticínios
Em primeiro lugar, devemos homenagear os "iogurtes vivos" que contêm lacto e bifidobactérias. Esses produtos lácteos fermentados normalizam a saúde do trato digestivo e o funcionamento do sistema imunológico.
De acordo com muitos estudos de cientistas americanos e europeus, os probióticos ajudam a reduzir os sintomas inerentes à gripe e aos resfriados, que incluem febre, tosse e congestão nasal.
Além dos bioiogurtes, é útil usar produtos lácteos fermentados que aumentam a imunidade, como kefir e iogurte. Graças aos probióticos contidos em sua composição, a digestão é normalizada, as substâncias nocivas são removidas.
O kefir também ajudará a evitar resfriados, pois o fungo kefir potencializa a função intestinal, com o objetivo de proteger contra a penetração de agentes patogênicos. E o cálcio estimula a síntese de anticorpos protetores que ajudam a combater os vírus.
Importante! Recomenda-se consumir produtos lácteos fermentados com o estômago vazio ou à noite.
Alho
O alho é considerado o medicamento nº 1 para a prevenção de doenças virais. Suas propriedades curativas são apreciadas desde os tempos antigos.
A composição contém o antibiótico natural alicina. De acordo com alguns estudos, previne complicações que podem ocorrer após resfriados e gripes. Graças aos fitoncidas contidos no alho, a capacidade do corpo de resistir aos agentes causadores de doenças é aumentada.
O alho pode ser consumido fresco ou adicionado a pratos de carne, sopas e molhos. Ao cozinhar, seu cheiro desaparece um pouco, mas permanecem substâncias úteis.
Se você não sabe quais alimentos podem estimular seu sistema imunológico junto com o alho, preste atenção à banha. Você também pode usar o kefir antes das refeições, ao qual são adicionados dentes de alho picados - 3 peças., Ou prepare um chá com a adição de um pedaço de alho e 1 colher de sopa. mel.
Observação! Além do alho, os fitoncidas estão presentes nas cebolas, raiz-forte, ervas - endro e alho selvagem.
Ruivo
A raiz de gengibre é um ótimo complemento à lista de alimentos que aumentam o sistema imunológico. Seu efeito curativo é apreciado desde os tempos antigos. Os guerreiros chineses usavam loções com gengibre para curar feridas recebidas nas batalhas.
Recomenda-se o uso de raiz de gengibre nos estágios iniciais de um resfriado, pois seu efeito é semelhante ao efeito do alho no corpo humano. Para aumentar a imunidade, é usado como tempero, acrescentando-se a vários pratos, por exemplo, em sopas ou mingaus, pratos de carne e frango.
Para fortalecer as defesas do corpo, é útil preparar chá de gengibre. Despeje água fervente sobre a raiz picada e acrescente limão e mel, em proporções iguais. Espere a infusão da bebida antes de beber.
Citrino
As frutas cítricas não são exóticas para nós há muito tempo e não há dúvidas sobre suas propriedades úteis. O limão contém uma grande quantidade de ácido ascórbico, que é armazenado não apenas nas frutas frescas, mas também no suco. No entanto, lembre-se que o tratamento térmico destrói a vitamina C, assim como o contato prolongado das frutas com o ar.
Para aumentar a imunidade, adicione suco de limão à água e beba imediatamente. Mas o chá não é adequado para aumentar as funções protetoras do corpo, uma vez que a água fervente neutraliza as substâncias curativas contidas em sua composição.
A laranja é outra fruta cítrica saudável que pode ajudar a impulsionar o sistema imunológico. Além do ácido ascórbico, contém vitaminas A, PP e do grupo B. As frutas têm propriedades antiinflamatórias e antimicrobianas, têm efeito benéfico nos processos de digestão.
Peixe do mar
O peixe marinho é um produto inesperado para a imunidade no nosso TOP. Em primeiro lugar, é apreciado pelo seu ômega-3, e depois graças às proteínas, vitaminas A, E, grupo B e zinco. Não há ácidos graxos suficientes em nosso corpo e, para obtê-los dos alimentos, escolha peixes mais gordos, por exemplo, truta, salmão, cavala, atum.
Além disso, os peixes marinhos são uma excelente fonte de zinco, que está envolvido na construção de células imunológicas. Ele também participa da produção de anticorpos necessários para proteger nosso corpo de agentes causadores de doenças - bactérias e vírus.
Bagas e frutas
Se você está interessado em saber quais alimentos aumentam a imunidade, preste atenção às uvas e ao chokeberry. Eles normalizam o sistema endócrino, reduzem os níveis de colesterol, saturam com vitaminas e minerais. Você pode comer frutas frescas e bagas, e preparar infusões úteis com base nelas.
Além disso, para aumentar as defesas do corpo, é recomendável introduzir passas na dieta. Tem um efeito positivo no estado do corpo durante o tratamento da tosse e coriza, também é bom incluí-lo no menu para bronquite. A norma diária de passas é 50-200 g. É bom mergulhar um pouco em água durante a noite e beber líquidos pela manhã.
Frutos de Rosa Mosqueta aumentam a resistência do corpo aos resfriados e aos efeitos negativos dos patógenos devido ao seu alto teor de vitamina C. Para aliviar o cansaço, dê mais força, faça chá de Rosa Mosqueta e não se esqueça de adicionar mel.
Quais alimentos fortalecem o sistema imunológico - assista ao vídeo:
